壽司海苔是制作各類日韓料理不可或缺的美味食材之一。那么壽司海苔哪個(gè)牌子好吃，怎么挑選？今天我們一起走進(jìn)紫菜廠家，看看壽司海苔的制作過程，以及學(xué)習(xí)下怎么快速辨別壽司海苔的品質(zhì)。

　　壽司海苔是由條斑紫菜加工而來的產(chǎn)品，很多朋友會(huì)好奇海苔和紫菜的關(guān)系，對于壽司海苔哪個(gè)牌子好吃這個(gè)問題不好回答，但是每個(gè)品牌的壽司海苔原料一定都是條斑紫菜。其實(shí)條斑紫菜就是海苔，是不是很神奇？

　　接下來我們一起看看如何辨別壽司海苔的品質(zhì)，掌握這項(xiàng)技能后就能輕松辨別壽司海苔哪個(gè)牌子好吃啦。辨別壽司海苔的品質(zhì)，記住三點(diǎn)就是看、聞、嘗。看是指看壽司海苔的外觀，好品質(zhì)的壽司海苔外觀平整，無孔洞雜質(zhì)，且顏色呈現(xiàn)墨綠色，有光澤，如果我們在選購海苔時(shí)，壽司海苔符合上述特點(diǎn)，則品質(zhì)不錯(cuò)。而如果壽司海苔顏色暗淡，呈現(xiàn)紫紅色或者孔洞很多，這樣的壽司海苔則品質(zhì)不佳。

　　除了看以外，我們還要聞一聞，品質(zhì)好的、新鮮的壽司海苔聞起來自然鮮香，是淡淡的海鮮味，而如果有濃重的腥臭味則表示壽司海苔已經(jīng)變質(zhì)或者質(zhì)量不好，這樣    的海苔不建議買。我們在辨別壽司海苔哪個(gè)牌子好吃時(shí)，上述的看和聞同樣適用。

　　除此以外，還有就是品嘗，如果入口嫩滑自然鮮香，則是好品質(zhì)，而如果嚼不爛，則說明概況壽司海苔原料比較老，故而壽司海苔哪個(gè)牌子好吃也一目了然。